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■■ 山奥的料理　AUTUMN ■■
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++ 香茸のお吸い物 ++ 松茸よりも人気あるキノコ

完成

■■ 材料 ■■
　
・香茸　　発見出来ただけ
・豆腐　　一丁
・しょう油　　適量
　
■■ 手順 ■■
　
1.香茸以外のキノコも見えますが気にしてはいけません（笑）熱湯に裂いた香茸を入れてグラグラさせ、アクをキレイにとります。
　
2.味を付けた後に大きめに切った豆腐をいれて仕上げます。
　
■■ 感想 ■■
　
この香茸はなかなか発見出来ない貴重品！！ お店だと１キロ５０００円くらいします。（;´▽｀A`` 歯ごたえも香りもすっごくよくて、松茸よりも好きな人が沢山いるのだ♪ （・・・わたしも香茸の方が好きかも） 香茸のお吸い物では香味野菜やダシ昆布などは入れちゃだめですよん。

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