はちみつの効能国産蜂蜜販売国澤養蜂場【純粋ハチミツ天然蜂蜜】

“天然はちみつを食べて健康になりましょう”
天然はちみつは、こんなにスゴイ！

① アルカリ性食品で、発酵食品です。
（砂糖、糖蜜は酸性食品です）
② 殺菌力が非常に強く免疫力を高める。長期保存できる。
③ 栄養（ビタミン、ミネラル）が豊富。
④ 鉄、カリウム、ナトリウムが多く含まれている。
⑤ 消化吸収が早く、腸内の善玉菌を増やす。
　　整腸効果が有り、便秘にも良く効く。
⑥ 砂糖と同じ甘さで、カロリーは100g当たり50kcal程低い。
　　ダイエットにも効果的

美容と健康の為に、はちみつを食べましょう！

○はちみつ利用の注意点
はちみつを1歳未満の子供にあたえないようにしてください。
ボツリヌス菌がまれに眠っている場合があります。
加熱してもこの菌はなかなか死なないので、抵抗力の弱い1歳未満の子供には加熱してもあたえないでください。1歳を越えれば腸内の抵抗力が高まるので問題ありません。

○夏の疲労回復おすすめ食材　はちみつ

はちみつの主成分はぶどう糖と果糖であり、構造が単純な単糖類なので、体内に入ると短時間で吸収されて、胃腸に負担がかからない。

このような特徴から、身体が弱っていたり疲れが溜まっている時や、運動後の肉体疲労などに対して、効率良く栄養を吸収することができ、急速に効果的な疲労回復が期待できる食材です。

※ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６を含む。ビタミンB群＝「疲労回復ビタミン」
※筋肉の収縮に関わり、汗で排出されてしまうカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムを含む。

※その他、ビタミンC、亜鉛、鉄、酵素やアミノ酸も含み、栄養豊富。

運動中に集中力が低下してきたら、エネルギー切れ（低血糖）かもしれません。故障を防ぐためにも、はちみつを入れたドリンクや果物などで補うとよいでしょう。

《コラム》貨幣価値としてのはちみつ　

まだ養蜂の技術が自然任せで大量の蜂蜜を採ることができなかった、昔のヨーロッパなどでは「蜂蜜」や「蜜ロウ」というのはそのまま「お金の価値」を持っていました。

蜂蜜は薬のような使い方もされていましたし、ミツロウなどは灯りになるロウソクの原料としても大変貴重なモノだったのです。
今でもそうですが、蜂蜜の輸出というのは一大産業でした。
ですから、各地の領主が「蜂蜜を税金として」納めるようにという命令を出していたというのも理解できます。

まさに「貨幣」としての価値を持っていたという事ですね。

しかし貨幣、つまりお金の替わりという時点で「蜂蜜を増やせばお金になる」訳で養蜂の歴史は同時に「偽物の蜂蜜」との闘いの歴史にもなりました。

「偽物」の蜂蜜を見分けるというのはイタチごっこのようなもので検査方法が発見されると偽造方法も見つけられるという歴史でもあります。
まだ養蜂の歴史もハチミツとのつきあいも浅い日本の蜂蜜が決して「高品質」と言えない悲しい現実と、ヨーロッパの方が蜂蜜に関して厳しい基準を持っている理由もこういう歴史の差が関係している気がします。

ミツバチ１匹が一生かかって集められる蜂蜜の量は茶さじ１杯程度とも言われています。
それを考えると、さらに蜂蜜の価値が上がる気がするのは私だけでしょうか。

はちみつ販売の国澤養蜂場。周南市夜市で取れた国産天然純粋100％でどんなレシピにもあう蜂蜜です。レモンにはちみつ、蜂蜜酒、蜂蜜水をどうぞ。