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上下町の観光パンフレットに よると、「かつて幕府の天領と して栄えた上下町は、備後、 備中五万石を支配する代官所 が置かれ、いち早く中央の文 化が伝わった歴史と文化の薫 る町です。」 と、あります。 白壁の街並みを探索されてか ら、ご来店されれば、御満足 度120%です。

里山のインド料理店

プラシャンティは、上下町の街並みから、北西へ5Km程入った、
農村部が広がる静かなところです。
周りは、山と田畑で、時折、猿や鹿と出会う事もあります。

店舗は、築百五十年程の母屋、納屋を手作業で、改装致しました。
テラスでの一時は、あなたをリフレッシュさせる事でしょう。

白壁を基調とした静かな店内で、ご ゆっくり インド料理の醍醐味を、ご堪能ください。 出来るだけ新鮮で安全な食材をとの想いで、自家菜園で 育った採れたての無農薬野菜と、お米は、地元上下産の 完全自然米を、鶏 肉は 徳島県産の『阿波尾鶏』という 地鶏を使用しており、ジューシィーでお肉の旨みが違い、 ご安心して召し上がっていただけます。

カリーの命ともいえるスパイスは、インドより取り寄せたものを使っております。 また、スパイスとヨーグルトに付け込み串焼きにした、 タンドーリチキンは北印度を代表するお肉料理です。 タンドールとは、素焼きの釜の底に４００℃位の炭火を 熾し、熱しられた土窯の輻射熱と鉄の棒から伝わる熱で 一気に焼き上げますので肉の旨味を逃しません。 各種タンドーリ料理は、家庭では味合えないレストラン ティストになります。

その日、お客様のご注文をいただいたものだけを、心を込めて調理
させていただきます。
予約制にはなりますが、よろしくお願いします。
事前にご連絡頂ければ幸いです。

申し訳ございませんが、当日のキャンセルは、お持ち帰りしていただくか、料金のお支払いをお願いいたします。





上下駅より4.5Km、「看板有り」より1.5Km



山陽自動車道より、尾道JCから尾道道へ世羅ICの次、甲奴IC下車ここから20分程です。

福山、尾道方面から、ナビでこられますと、甲奴別れの交差点を、甲奴方面へ左折するよう指示が出ますが、甲奴へ行かれますと大変大回りになりますので、ナビを無視して直進された方が、近くてわかりやすいです。

　729-3405　広島県府中市上下町有福2431
　　　　　　　　0847-62-2658

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